12大慢性病素食全書 -
現金價356 元 |
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國內第一本慢性病素食指導全書！
本書為臺大營養團隊特別製作的常見疾病治療及恢復期飲食處方。
一．常見疾病治療包含：
癌症、高脂血症、高血壓、糖尿病、肝病、腎臟病、骨質疏鬆、退化性關節炎、泌尿道結石、手術前後、肥胖、貧血。
二．恢復期飲食處方包含：
（1）預防慢性病的飲食指導：簡單融合各項飲食原則，利用健康素食材，配合正確烹調，易學易做易上手。
（2）調療及恢復期素食處方：提供慢性病患者更深入淺出的素食指南，破解飲食迷思，營養快樂的素食譜。
※本書適用奶蛋素。
【本書特色】
．臺大營養團隊的健康素食觀
．12大慢性病的素食飲食指南
．了解素食材中的食品添加物
．素食加工品的選購．處理．保存
．120道主食．主菜．配菜．湯品．點心食譜
．吃對一天三餐的聰明素食
．適合全家三餐享用的健康素
．選對年節慶典時的營養素食
- 作 者： 楊榮森、鄭金寶、陳慧君等人
- 出版社： 原水文化
- i s b n ： 9789866379031
- 頁 數： 272
- 規 格： 19cm×26cm
- 裝 別： 膠裝
- 印 刷： 全彩
- 出版日期： 2009 年 07 月 16 日 hd5016
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產品分類：書籍、文具、DVD
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